Cơm gà Singapore là một món ăn khoái khẩu của người dân Singapore và du khách quốc tế khi ghé thăm quốc đảo sư tử này. Với sốt chan được làm từ nước luộc gà, nước tương cộng thêm một số gia vị và được nêm nếm vừa miệng. Cơm cũng được nấu với nước luộc gà, lá dứa, gừng và tỏi tạo vị mềm và thơm khó cưỡng. Khi ăn gà cùng cơm bạn sẽ không thấy khô như cơm gà bình thường vì món cơm được nấu chín tơi, hạt trắng ngần ăn có mùi thơm của dứa và gừng cùng thịt gà luộc mềm thơm nức mũi, chấm thêm một chút nước tương ớt tỏi là ngon hết sảy.
Món cơm gà Hải Nam được phổ biến ở Singapore từ thập niên 1950 bởi Moh Lee Twee, người kinh doanh quán cơm gà Swee Kee Chicken Rice Restaurant từ năm 1947 đến năm 1997
