Cơm Thịt Kho Trứng – Món Ăn Gắn Bó Với Tuổi Thơ
Nhắc đến bữa cơm gia đình Việt, khó ai quên được hương vị cơm thịt kho trứng – món ăn bình dị nhưng luôn làm ấm lòng.
✨ Điểm hấp dẫn của món ăn:
- Thịt ba chỉ mềm tan, béo ngậy, từng thớ thịt ngấm đẫm gia vị mặn ngọt hài hòa.
- Trứng (thường là trứng vịt hoặc trứng cút) được kho cùng, thấm đều nước màu sóng sánh, ăn bùi béo khó cưỡng.
- Nước kho óng ánh, chan vào cơm trắng thì ngon “hao cơm” vô cùng.
Một dĩa cơm thịt kho trứng thường được dọn cùng ít dưa leo, dưa chua hay rau luộc, giúp cân bằng vị béo và làm bữa ăn thêm tròn vị.
Lời Bếp Trưởng
“Đối với tôi, cơm thịt kho trứng không chỉ là món ăn, mà còn là ký ức tuổi thơ. Mùi thơm của nồi thịt kho sôi liu riu, trứng vàng óng ánh và bát cơm trắng nóng hổi – tất cả như một bản nhạc quê hương, giản dị mà da diết.”
Hãy để cơm thịt kho trứng mang đến cho bạn một bữa cơm dân dã, ấm áp tình quê ngay hôm nay!
