Cơm Chả Lá Lốt – Món Ăn Ngon Đưa Cơm Khó Cưỡng

Trong vô vàn món ăn dân dã Việt Nam, cơm chả lá lốt luôn giữ một vị trí đặc biệt. Chỉ cần dĩa cơm trắng nóng hổi, vài cuốn chả lá lốt vàng giòn, thơm phức, thêm chút dưa leo, cà chua mát lành và chén nước mắm chua ngọt – bạn đã có ngay một bữa ăn no đủ, ngon miệng, lại đậm đà hương vị quê nhà.

Điểm nhấn nằm ở phần chả lá lốt:

• Vỏ ngoài xanh đậm, giòn rụm, dậy mùi thơm nồng của lá lốt khi chiên.

• Nhân thịt bên trong mềm, mọng nước, vị đậm đà nhờ hòa quyện cùng gia vị và lá lốt băm nhỏ.

• Khi ăn cùng cơm trắng, hạt cơm quyện lấy nước thịt béo ngậy, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Vì Sao Cơm Chả Lá Lốt Được Yêu Thích?

✅ Dân dã, quen thuộc – Một món ăn mang đậm hơi thở bữa cơm gia đình.
✅ Đủ chất, no lâu – Kết hợp giữa cơm trắng, chả lá lốt giàu protein và rau củ thanh mát.
✅ Tiện lợi – Phù hợp cho cơm trưa văn phòng, học sinh, sinh viên hay bữa cơm nhanh gọn tại nhà.
✅ Ngon trọn vẹn – Mùi thơm đặc trưng của lá lốt khiến món cơm trở nên hấp dẫn, khó cưỡng.

Cách Dùng Phổ Biến

• Cơm trắng + chả lá lốt + dưa leo, cà chua + nước mắm chua ngọt

• Thêm canh thanh mát (canh cải, canh cà chua trứng, canh rau muống) để cân bằng vị giác

• Một số quán còn biến tấu thành cơm chiên chả lá lốt cho bữa ăn thêm mới lạ

Lời Bếp Trưởng

“Đối với tôi, cơm chả lá lốt là bữa ăn giản dị nhưng ấm áp. Hạt cơm trắng hòa cùng vị chả thơm nồng, mỗi miếng đều gợi nhắc đến ký ức mâm cơm gia đình. Đó không chỉ là món ăn, mà còn là niềm hạnh phúc nhỏ bé, nuôi dưỡng tâm hồn và chiếc bụng đói của chúng ta mỗi ngày.”